· 

Wie rubt man eigentlich richtig? Unser neuer Flyer verrät es dir. Ab jetzt in jeder Geschenkbox.

Rubs sind Gewürzzubereitungen, die speziell für das perfekte BBQ und Grillen komponiert sind. Die Rub-Gewürzmischung ("to rub" = "Einreiben") wird trocken in das Fleisch einmassiert. Danach das Fleisch 1 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen - je länger, desto besser! So haben die Gewürze die nötige Zeit, um in das Fleisch einziehen und ihre Aromen abzugeben.
Rubs bilden beim Grillen, im Smoker oder auch beim Braten eine würzige Kruste – das Fleisch bleibt innen saftig und aromatisch.

Anschrift

Spice Monkey®
Katja Hoppenz Gewürzkontor
Karl-Göbel-Straße 28
16348 Wandlitz
+49 33056 421947